Anthony Lechat
Spécialisé en oenologie et viticulture grâce à des formations pour adultes, Anthony Lechat gère tout le travail de cave et de vinification de l’entreprise familiale, ainsi que des expéditions et livraisons des bouteilles à travers la France.
Thierry Lechat
Issu d’une formation en viticulture oenologie, Thierry Lechat apporte son savoir-faire à l’entreprise familiale en prenant la responsabilité du travail du vignoble et de la gestion de l’encépagement très varié aujourd’hui, et réparti sur les 43 Hectares de vignes du domaine.
Une histoire de famille
Cela fait 3 générations que le savoir-faire viticole de la famille Lechat se transmet de père en fils. Cette expérience ainsi que la diversification de l’encépagement au cours des années leur permet aujourd’hui de vous proposer une gamme de vins Blancs, Rosés, Rouges et Pétillants :
En 1946, les premières vignes sont achetées par Ludovic Lechat, grand-père des actuels gérants de l’entreprise familiale, qui y produira principalement du Muscadet.
En 1979, il part à la retraite. L’exploitation est alors reprise par Pierre Lechat, son fils.
En 1994, son fils Thierry Lechat s’installe sur l’exploitation familiale, ensemble ils créent l’EARL Lechat & Fils. Ils décident d’augmenter la superficie des vignes et de diversifier la production.
En 1997, Lors de l’arrivée d’Anthony, Pierre Lechat part à son tour à la retraite et confie l’exploitation à ses deux fils.
Ils reprennent alors une exploitation viticole supplémentaire pour augmenter la superficie de leur domaine.
Aujourd’hui, l’exploitation produit du Muscadet mais aussi des Cabernet, Merlot, Gamay, Gros Plant, Chardonnay, Sauvignon et Pinot Gris et propose des jus de raisin sans alcool, pétillants et tranquilles.
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